店家資訊

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「原味料理」是順著優質食材原生的特性,以最簡約、不破壞養分的烹飪方式,不添加化學或非天然調味劑,僅以海鹽、胡椒、香草、蔬果等天然食材配搭,使得各樣食材美好的原味為彼此加分,贏得畫龍點睛的喝彩!

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Bistro302
團隊,除了嚴選新鮮、優質的食材之外,所有餐點從餐前手工麵包到餐後甜點都是廚師手工發酵自製的,而非中央廚房料理包。烹飪方面不僅不外添油脂,更是以健康烹調的手法將油脂逼出,讓原本健康的食材更加低油低脂。